こんにちは、旬粋です。

現在旬粋の一部の店舗で、クラフトビール『信都ご縁エール』を販売しております。

『信都ご縁エール』は、信州のお菓子製造工場おいて製造工程でどうしても出てしまうウエハースの端材を原料として使用した、オリジナルのクラフトビール。

使われなかった食品原料を新たな食品として生まれ変わらせる「長野アップサイクル・フード」として企画・開発されました。

本来ビール製造で使用する麦の10％を、小麦を原料とするウエハースで代用した『信都ご縁エール』。
味は「ペールエール」と「アルト」の２種類です。

◆ペールエール
　ほんのり甘くて苦み控えめの軽やかな味わい。
　フルーティーな香りで、普段ビールを飲まない方でも飲みやすい味わいです。

◆アルト
　優しい甘さとコクの余韻が心地よい味わい。
　黒ビールに似た深みをお楽しみいただけます。

白：ペールエール、赤：アルト

世界でも大きな課題となっているフードロスに着目した、環境にやさしいクラフトビール。
九九や旬粋（善光寺仲見世通り）・軽井沢旬粋（軽井沢プリンスショッピングプラザ内）にて、数量限定で販売中です。

この機会にぜひお試しください。

皆様のご来店を心よりお待ちしております。