〔旬粋 信州自然薯そば（４人前・つゆ付き）〕

そば粉に粘りが強い自然薯（じねんじょ）の山芋粉を練りこみました。コシがあり、のど越しのよい自然薯そばです。

〔syunsui – Shinshu yam soba (４servings with dipping sauce)　〕

The buckwheat flour is kneaded with yam flour made from the yam, which has a strong stickiness. This soba has a firm texture and is easy to eat.

旬粋 信州山药荞麦面（４人份·附蘸料）

荞麦粉与有粘性强的山药粉揉在一起，制成的面条,口感劲道，顺滑。